Restaurant

都会のレストランに見られる奇抜な組み合わせ
見た目の演出による刺激ではなく、
自然本来の色や香り
大地の力を感じられる料理を心がけています。

素材がもつベクトルに合わせ、
シンプルに力強く。

澄んだ水と空気は豊かな大地を育み、
その恩恵は農産物に限らず、北海道の全ての「食」に
通じています。

四季の移ろいと共に姿を変える野菜たち。

素材がもつ本当の味をお楽しみいただけるよう
一皿に想いを込めて。

WINE

北海道の食材と野菜にこだわる当店では、北海道で造られるワインとの相性を第一に考え、生産者の想いを少しでもお客様にお届けしたいと思っています。
ワインは私たちが厳選した道産ワインとイタリア産のBIOワインを取り揃えています。北海道の風と大地のマリアージュをお楽しみください。

CHEESE

酪農王国・北海道はチーズ造りも盛んです。
最高水準の品質を誇る北海道の生乳を原料に、つくり手たちの個性と風土を凝縮したチーズが生まれています。

※甘いものが苦手​な方は、デザートをチーズの盛合せに変更する​こともできます。
​ お気軽にお申し付けください。

dinner

オーベルジュの良いところは家路を気にしなくて良いところ。
大切な人との食事の時間を第一に考え、お客様のペースに合わせた提供を心がけています。
少々お待たせする事もございますが、ゆっくりと流れる時間を​​お過ごし下さい。
(​開始​時間は皆さま統一させていただいております。)

breakfast

小鳥のさえずりで起きる朝は、自然豊かなオーベルジュならでは。
新鮮な野菜をふんだんに使ったサラダやスープ、自家製パンには季節のコンフィチュールを♪
北海道の牛乳やヨーグルトと一緒にお楽しみ下さい。

information

白いイタリア漆喰で統一された店内は、シンプルながら高級感と清潔感、柔らかく暖かみのある空間になっています。

レストランのご利用について
夫婦で営む小さな宿のため、レストランのみのご利用はランチ・ディナー共に
冬期のみの完全予約制となっております。
詳細は facebook にてご確認ください。
喫煙されるお客様へ
当店は館内・敷地内ともに禁煙となっております。
香りを含めた「美味しさ」への配慮ももちろんですが
タバコの煙には大量のPM2.5と70種類の発ガン物質が含まれることが
分かっており、サードスモークによる全てのお客様への健康面の配慮も考え、
禁煙にさせて頂きました。
ご理解とご協力の程、宜しくお願いいたします。
(同行者の方で喫煙される方がいる場合はご注意願います)