About Us

私たちは北海道の魅力、野菜がもつ力を
たくさんの人たちに伝えられるよう将来的なビジョンを持ち、
共感できる仲間やビジネスパートナーを探しています。


具体的には・・・

オーベルジュマネージャー(業務全般)

当店は個人経営の小さな宿のため、ホテルの支配人のような意味とは少し異なります。
C/IN・C/OUT業務や料理のサービス、予約受付、客室清掃など宿経営に関わること全てを担当していただきます。
将来的に宿経営を考えている方がいらっしゃいましたら、お気軽にお問い合わせください。

ベッドメイク・清掃スタッフ

毎年4月中旬~10月末までの期間、客室清掃・ベッドメイクのスタッフを募集しています。
全3室の小さな宿だからこそ、お客様への心遣いが感じられる空間にしたいと思っています。隅々まで気配りのできる方をお待ちしています。

野菜の加工品開発・製造スタッフ

当店が手がける加工品ブランド 『LA CROCE DI VERDURA』 では素材の味を超える組み合わせを考え、野菜を活かした商品の製造・販売を行っています。
パティシエの方、お菓子作りに興味のある方などをお待ちしています。

厳選された北海道食材の定期宅配BOX

厳しく目利きしている私たちが食材を厳選し、旬の野菜や加工品を定期的にお届けします。
当店にご来店いただき、すでに食べたことがあるお客様は「ここで選んでいるものは間違いない」という安心感があり、失敗するリスクがありません。
最終的には生産者さまからのダイレクト販売に繋げていきたいと思っています。

生産者の6次産業化支援
(レシピ・商品開発)

エルバステラはこだわりの生産者を応援しています。
6次産業化が推進され数多くの商品が出回っていますが、本当に素材を活かしきれているでしょうか?
プランナーの多くは『食』のプロではありません。
本当に良いものを作っている方が正当な評価を受けられるよう当店でもアドバイスなど行っております。ご希望があれば商品開発・レシピ作成なども受け賜ります。

ウィンタースポーツのアスリート支援
(夏場の雇用)

富良野は夏に忙しく、冬は比較的時間がとれる地域です。
ウィンタースポーツに真剣に取り組むアスリートに、夏期限定でスタッフとして働いてもらい、冬はスポーツに打込んでもらう。 そんなライフスタイルを提案できないかと考えています。
また、北海道の農業後継者不足は深刻で、農業従事者とスノーボーダーのマッチング(夏農業、冬は滑るといった生き方)、移住促進などもやっていきたいと思っています。
(当店のシェフは2シーズン篭り経験のあるスノーボーダーです!)

同じようなことをやりたいと思っていた!
など、少しでも興味を持っていただけた方がいらっしゃいましたら
お気軽にお問い合わせ下さい。

まずはお話だけでもしてみましょう。